说到外卖平台，不得不谈起2014年的外卖烧钱大战，以美团、饿了么为首的外卖品牌，在中低端外卖商场展开了竞争尤为剧烈的烧钱大战，这种烧钱圈地的方法关于外卖途径的推广作用尤为明显，饿了么在半年的时间从12个城市快速扩展到200个城市，美团外卖用一年的时间完成了饿了么七年的运营成果，这让烧钱推广成为外卖途径运营的捷径。

在这些大外卖途径的竞争硝烟中，我们这些自主树立的本地外卖平台系统应该怎样维持生计?截至目前，还没有一家外卖平台系统是可以覆盖到国内的每一个地域，这些**的外卖品牌现在在二线以上城市推广的比较多，想要运营我们自己的本地外卖平台系统，彻底可以避开这些土豪途径，选择交集比较少的地域，做差异化的推广方法，更简单打开商场。

下面是本地外卖平台系统运营技巧分享：

一、做本地外卖平台系统怎样圈住顾客

我们换位思考，用户为什么用我们的平台?除了我们平台，还可以怎样就餐?实际上这是一个 用户需求问题，本地外卖服务的用户大致分为两类，一种是喜欢：“爱占便宜型用户”另一种就是“注重体验型用户”。美团、饿了么做烧钱推广，就是抓住了顾客爱占便宜的习气，对用户进行不断的补助。在取得顾客的长期入驻之后，渐渐的不断做平台体验上的迭代优化，所以现在具有几千万的用户群。

事实上，很多点外卖的用户使用美团、饿了么都是冲着它的补助去的，一旦补助间断那么那么就会导致用户的大量丢失，所以本地外卖平台系统为了保证自己的利益，开始不断的紧缩商家利益，对途径上的店铺收益造成了不少的影响，近年来诸多新闻也在批评成员压榨商家的不良行为。

关于我们自营的本地外卖平台，经济有限，必定就不能用拼钱的方法，结果只要死路一条，而应该做长远的考虑。即使这些外卖途径还在不断的烧钱，终会有间断的时候，那么用户体验、服务效率就会成为用户的重要需求。

使用快跑者搭建的本地外卖平台，不仅包含外卖，还有跑腿服务，团购、二手交易、房屋出租、求职招聘、上门家政等业务，覆盖生活的方方面面。吃喝玩乐、衣食住行面面俱到，给用户更齐全的服务。

二、如何做好服务，形成口碑效应？

关于顾客来说，外卖品类选择数量也非常重要，常常点外卖的用户，必定是想要新鲜感，选择丰盛，品类常常更新。假如你的外卖平台商家少、菜品少，就算补助再多也会吃腻。

快跑者SaaS系统搭建的平台展示

另一点就是起送价格，有些用户就是由于起送价格过高便抛弃选择我们，虽然设置高起送价可以保证商家赢利不受到丢失，可是一般个人顾客很难保证每餐都会选择高消费。建议商家设置一个大部分用户可以承受的价格，才是明智选择。

三、本地外卖平台系统如何提升配送效率？

外卖的配送速度是用户选择我们的保证，想要进步途径的配送速度有两种办法，一个是树立自己的配送团队或与其他代跑腿平台协作，保证高效的配送服务。*二点就是根据地理位置精准匹配，派单时择近指派，降低订单完成时间。

目前快跑者SaaS系统已研发出AI派单模式，系统自动获取新订单信息、骑手位置及持单信息，经过大数据、云计算后自动派单给更适合接单的配送员。