在今年全国铁路实施新的列车运行图中,从合肥南站到北京南站的“复兴号”列车就推出了扫码点餐功能。在“复兴号”每个座椅扶手上都张贴有一张二维码,旅客在途中可通过手机扫描二维码,进行在线点餐、购物,列车餐售人员接到订购信息后会将餐食、商品送到旅客手中。
扫码点餐都发展到高铁上了,而开餐馆的你还在进行着纸质点餐?
扫码点餐已成为时代发展的一个趋势,三餐美食也推出了三餐云点单(单店版)扫码点餐系统,顾客进店不用排队直接掏出手机扫桌上二维码就可点餐。而且在扫码点餐这一市场也聚集不少了玩家,选择扫码点餐这种形式较主要的原因: 降低成本提高效率!
扫码点餐的较大的进步在于节省人力成本、提高就餐效率。传统的餐饮店里,每个服务员大概服务4-5张桌子,忙于点菜、上菜、买单、收拾。使用扫码点餐的餐饮店里,每个服务员大概可以服务10-15张桌子,只需要上菜、收拾。
传统的150平方米的快餐店,一中午接待客人80单左右,较多翻2次台。使用扫码的点菜的快餐店,客人都在桌子上点餐,省去排队时间,一中午可翻4-5次台,接待160-200单客人。