做一个校园食堂外卖餐饮，该是怎么样的

做外卖，选择正确的品类是一个很大的学问。在市场空间足够大的时候，做一种别人没有做过的外卖品类，那我们就具有了别人所没有的优势。所以我还是建议尽量避开市场已经有了而且还在大卖产品，咱们可以做一些创新的品类，坚持做别人没有的品种与他们竞争。比如像以往没有主线过的**单品，仅仅凭借这一种单品订单量就可以很可观，那么带来的利润就不是一般的品种带来的那么大了。

只要是做餐饮行业的，都有必要关注一些竞争对手较近的动态和数据，我们可以做一个三餐美食奖励的外卖平台，这个平台可以统计用户的消费数据，可以更好地了解市场需求和消费者喜欢什么样的品种。现在对于消费升级是一个热概念，但是餐饮消费升级并不是简单的产品涨价、降价，而且现在消费者对饮食的要求更高了，饮食需求向健康和快捷转变。做健康快捷有品质的外卖也是消费升级的一个体现。